병아리콩 샐러드란?
병아리콩은 단백질과 섬유질이 풍부한 식물성 재료로, 비건 및 건강한 식단을 실천하는 사람들에게 사랑받는 재료입니다. 간단한 조리법으로 신선하고 영양가 있는 한 끼를 만들 수 있습니다.
재료
- 병아리콩 1컵 (삶은 것)
- 방울토마토 5개
- 오이 1/2개
- 올리브 오일 1스푼
- 레몬즙 1스푼
- 소금과 후추 약간
레시피
- 삶은 병아리콩을 물에 헹군 후 물기를 제거합니다.
- 방울토마토와 오이를 한 입 크기로 썰어줍니다.
- 샐러드 볼에 병아리콩, 방울토마토, 오이를 넣습니다.
- 올리브 오일, 레몬즙, 소금, 후추를 더해 잘 섞어줍니다.
댓글